: जल्द आ रही है लैब में बनाई गई इको-फ्रेंडली कॉफी, लेकिन लाखों मजदूरों की आजीविका होगी प्रभावित
Admin
Sun, Oct 24, 2021
(B.N.E)फिनलैंड के वीटीटी टेक्निकल रिसर्च सेंटर (VTT Technical Research Centre) के वैज्ञानिक लैब में एक ऐसी इको-फ्रेंडली कॉफी (Eco Friendly Coffee) तैयार कर रहे हैं, जिसका रेगुलर कॉफी की तुलना में जलवायु पर बहुत कम प्रभाव पड़ेगा। हालांकि, लैब में कॉफी उगाने से इथियोपिया जैसे देशों में लाखों श्रमिकों की आजीविका प्रभावित हो सकती है, जहां पारंपरिक कॉफी अर्थव्यवस्था में आय का मुख्य स्रोत है। फिनलैंड के वैज्ञानिकों ने सेल कल्चर्स (Cell Cultures) टेक्नोलॉजी का इस्तेमाल करके यह कॉफी बनाई है। रिपोर्ट के अनुसार, दावा किया जा रहा है कि लैब में तैयार की गई इस कॉफी का स्वाद और गंध दोनों ही असली कॉफी की तरह है। वैज्ञानिकों का कहना है कि इस टेक्नोलॉजी के जरिए कॉफी बीन्स की खेती किए बिना ही कॉफी तैयार की जा सकती है। यह तकनीक पर्यावरण के लिए कम नुकसानदायक है।
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